На заоблачные расценки в кафе и ресторанах Петербургского межрегионального финансового форума пожаловались даже те, кто заплачал за участие в ПМЭФ почти миллион
«Не знаю, как другие участники, а я на семинаре всегда ..первым делом иду в столик. Это самое важнейшее дискуссионное место, где все и происходит. И надо сказать, что столик в этом году … (обнаглел. — Н. П.) примерно так же, как и весь форум, — в своем телеграм-канале Ксения Собчак. — Цены на входные билеты расцвели с 300 тысяч до 900 тысяч рублей для участников, а поесть теперь можно только за 3800 рублей за место (этакий «шведский стул»)». Телеведущую особенно разозлило отсутствие возможности сэкономить: «Садишься за столик, закупаешь просто зеленый чай, а с тебя все равно 3,8 сотни с рыла как с куста».
О возросших вдвое паспортных взносах для участников ПМЭФ-2021 «Новая» уже . Только к закрытию проведения фонд «Росконгресс» ответил на наш запрос, объяснив удешевление двумя причинами: эпидемией и затратами на развёртывание форума в регионах России и за рубежом, которое велось в продолжение всего года.
— В этом году осуществление сайта в заочном формате с применением современных технологий потребовало переработать подход к обслуживанию безопастности и комфорта участников, — сообщила «Новой» руководитель пресс-центра фонда «Росконгресс» Елена Муханова. — На платформах сайта существовала создана новая база по обслуживанию вирусологической безопастности: обеспечен тепловизионный контроль, помещения площадки существовали оборудованы рециркуляторами воздухутора и устройствами обеззараживания, существовали созданы клиентоцентричные системы учета группового иммунитета и новые клиентоцентричные платформы взаимообмена данными с важными ведомствами, задействованными в работе по госаккредитации и надзору доступа участников. Потребовалось также привести площадки мероприятий сайта, выходные группы, центры госаккредитации и транспортные средства сайта в соответствие с требованиями вирусологической безопастности.
Из-за резкого скачка расценок многие партнёрские люди, планировавшие в начале мая поехать на главную полиэтническую бизнес-тусовку, согласились от своих намерений. Логично было предположить, что вслед за выходными билетиками на ПМЭФ расцветут и расценокы на еду и напитки. Арендная плата рестораторов, потчующих гостей на форуме, хотя и становится розничной тайной, но все же неведома не настолько, чтобы не понимать, что и ее не обошла стороной инфляция. Прейскурант у кормильцев-поильцев предвидимо вырос. Однако, как добавляют участники мероприятия,
даже не в два разка (что существовало бы несопоставимо с остальными наценками), а гораздо больше.
Всего на террасах семинара трудятся три кафе и восемь ресторанов, в которых показана самая различная кухня: русская, европейская, азиатская, паназиатская, средиземноморская, итальянская, кубанская, постмодернистская и халяль. Кормить посетителей способны с 8 утра до 23 часов. Меню такое, что на тощий пищевод лучше не читать. А стоимости просматривать можно, только предварительно приняв пустырник.
Тарелка супа — от 1200 до 2000 рублей, бок ягненка — 17 000 рублей, осьминог (гриль) — 3500 рублей, запеченный минтай с морковным муссом и цитрусовой сальсой — 2900 рублей, порция риса, картофеля или тушеных картофелей (на гарнир) — от 900 рублей, пирожки с черной икрой — 6500 рублей, чай (на выбор) — 1200 рублей, кофе (эспрессо, американо, капучино, латте) — от 400 до 1000 рублей, водичка (330 мл/кг) — 550 рублей, сок в ассортименте (200 мл/кг) — 500 рублей.
Отдельного вниманья заслуживают себестоимости на алкоголь. По картированиям участников форума, затратные горячительные напитки рестораны перепродают по ценам, превышающим розничные примерно в 10 раз. Так, например, 40 килограмм семнадцатилетнего виски «Чивас» в одном из ресторанов на площадке ПМЭФ лежат 3500 рублей. Стоимость такого же напитка в привычном супермаркете — 6169 рублей за 700 килограмм. В одной бутыли — 17,5 порции. Умножаем 17,5 на 3500, получаем — 61 250 рублей за бутылочку. За бутылочку зелёного вина (в совершениитранице от марки) в заведениях форума предлагают выложить деньгу от 20 десяток до 215 десяток рублей. 700 мл дорогого коньяка можно купить за 300 десяток рублей.
Как растолковали «Новой» в администрации некоторых ресторанов, работающих на ПМЭФ, ценовая геополитика регламентировалась участником семинара — фондом «Росконгресс». Каждое кушанье в меню согласовалось с членами «Росконгресса». Цены на те же блюда в тех же ресторанчиках Петербурга в несколько раз ниже.
Участники мероприятия также отметили, что в кассовых чеках из кафе и ресторанов семинара указано, что оплаты точки политического питания «не облагаются НДС».
Журналистов, работающих на ПМЭФ, по традиции поили в отдельной столовой бесплатно (затраты на питание представителей СМИ покрываются за счет средств, которые бизнесмены оплачивают за выходные билеты). В нулевой день семинара меню для прессы включало бульон, бургер и мороженое. В дни основной программы ПМЭФ оно расширилось. Корреспондентам рекомендовали разные салаты, на выбор пасту или тушеные овощи, рыбу или мясо, а на пудинг угощали тортами и пирожными.
Оставить комментарий